1、做好酒吧的酒水申领、保管、调配工作,以高标准、高质量的服务水准对客服务,树立餐厅酒吧的优质服务形象;

2、做好酒吧的卫生和开吧前的各项准备工作;

3、按正确方法为客人提供不同种类酒水服务;

4、按标准做好酒水调制工作,确保酒水质量;

5、负责酒吧日常盘点工作,并填写每日销售盘点表;

6、负责酒吧日常用品和设备的清洁、保养工作;

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7、 懂得酒吧成本核算及各种酒类的盘存保管方式;

8、 按客户需求为客人提供高效优质的酒水服务;

9、 完成酒吧领班布置的其他任务。

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