1、取一片粽叶,将其卷成圆锥状,放入馅料。
2、把上部的粽叶向下折叠起来,直至将整个粽子的口子都包好,沿着三角形的边缘把粽子叶子全部折叠起来。
3、在漏斗里放入一定数量的糯米,用筷子往下捅,直到把圆锥形的糯米完全压紧,不要留下任何缝隙。
三叶粽子的包法 扩展
1. 首先把粽叶,三片到4片,折叠排列是12厘米宽左右。然后弯成一个斗状,一定要紧,不能有孔,否则会漏米。
2. 放入一勺洗净的糯米。再放上一片腌好的肉或者香肠。
3. 再盖上一勺糯米。这时候糯米与粽叶差不多平齐,也不要放得太满。
三叶粽子的包法 扩展
三角粽子,也是最简单的包法,把粽叶折一下,装一勺米,大枣放中间,把米装满,叶子折过去,边角不要漏米即可,用绳缠结实,一个三角粽就包好了。