主料
土豆一个
辅料
白糖适量
食用油适量
拔丝薯条的做法步骤
1.准备的食材。
2.土豆洗净，切成条。
3.用水漂净土豆的淀粉，沥干。
4.下油锅炸，（大火 先不要慌着去翻炒 稍微炸变色后再用勺子翻面炸 让它受热均匀 炸透）。
5.捞出沥油。
6.倒去多余的油，锅底留少许的油，给适量的白糖。
7.中小火翻炒让糖均匀受热。
8.转小火炒至溶化。
9.倒入炸好的薯条，快速翻炒。
10.让糖汁均匀的裹在薯条上，离火出锅。
主料
土豆一个
辅料
白糖适量
食用油适量
拔丝薯条的做法步骤
1.准备的食材。
2.土豆洗净，切成条。
3.用水漂净土豆的淀粉，沥干。
4.下油锅炸，（大火 先不要慌着去翻炒 稍微炸变色后再用勺子翻面炸 让它受热均匀 炸透）。
5.捞出沥油。
6.倒去多余的油，锅底留少许的油，给适量的白糖。
7.中小火翻炒让糖均匀受热。
8.转小火炒至溶化。
9.倒入炸好的薯条，快速翻炒。
10.让糖汁均匀的裹在薯条上，离火出锅。
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